Speisekarte
Spezialitäten
Spezialitäten sind unser Metier. Ob exquisite Frühstücksarrangements, Leidenschaftliches aus Annettes Frischeküche, regionale Köstlichkeiten aus Franks Frische-Backstube, erlesene Kuchen, Torten, Gebäck- und Confiserieprodukte oder individuelle Hochzeitstorten, z.B. mit leichten Fruchtcremes und persönlicher Beratung - auf unser Gespür für die feinen Dinge können Sie sich verlassen. Auch der Versand unserer Produkte ist möglich, sprechen Sie uns an!
Unsere Saisonempfehlung
"Herzblut" - Lahrs erste Heimatpraline
Wie immer wollten wir mit Herzblut bei der Sache sein und eine Geschacksexplosion erschaffen in die man sich verlieben kann. Inspiriert durch unsere Heimat entstand eine köstliche Praline, blutrot gefüllt.
Wir, und hoffentlich bald auch Sie, erfreuen uns an ihrem einzigartig fruchtigen Himbeergeschmack mit einem Hauch von Karamell, der lange bleibt.
Es liegt auf der Hand diese süße Delikatesse nach ihrer Motivation zu bennen: "Herzblut" - Lahrs erste Heimatpraline.
Wie auch unsere etablierten Spezialitäten, eine nette Geschenkidee für alle möglichen Anlässe.
Unser Feinschmeckertipp für Genießer
MARIE, die "Schwarzwälder-
Praline"
ergänzt seit Herbst 2018 unsere Heimatlinie.
Als kleine Schwester von "Herzblut" ist sie gefüllt mit einem schwarzen
Kirschwassertrüffel und hausgemachtem Sauerkirschpüree.
Sein weißes Haupt gleicht einem Sahnehäubchen, frei nach dem Vorbild der
Schwarzwälder Kirschtorte.
Sie ist eine junge, sympathische Schwarzwälderin, die im Flug die verwöhnten
Gaumen unserer Feinschmecker erobert hat.
Süsses
Unser Repertoire an feinen süssen Verführungen ist unerschöpflich. Mit viel Liebe werden der von W. Siebeck als "... der ultimativste östlich des Elsasses ..." bezeichnete Gugelhupf, der von der Wochenzeitung "DIE ZEIT" als Deuschlands Bester ausgezeichnete Christstollen, die Lahrer Hefeteig-Spezialität Murre, die exklusiven Lahrer Pralinenspezialitäten, wie die Chrysanthema-Trüffel, sowie viele weitere Kuchen, Torten, Gebäck- und Confiserieprodukte in höchster Qualität für Sie hergestellt.
Salziges
Genauso gut wie süss können wir auch herzhaft. Unsere Schweizer Flûte, das einzigartige Baguette erhalten Sie jeden Samstag frisch. Jeden Dienstag und Freitag verwöhnen wir Sie mit Franks Roggen Balancebrot, dem Brot aus 100% reinem Roggen nach schweizer Originalrezept. Daneben erhalten Sie Salate frisch vom Markt, Toasts, Baguettes, Suppen und vieles mehr immer frisch und leidenschaftlich zubereitet aus Annettes Frischeküche.
Die Genussmanufaktur
Als klassisches Conditorei-Café 1979 von Hermann und Hannelore Burger gegründet übernahmen wir, Annette und Frank Schulz, als erfahrene und motivierte Fachleute, 1999 das renommierte Haus und führten es mit viel Liebe und Qualitätsverständnis zum heutigen modernen Treffpunkt für Feinschmecker. Wir sind weit über die Grenzen Lahrs bekannt für unsere Frische, Kreativität und Kompetenz.
Ein freundliches Team aus Fachleuten in Produktion und Service stehen uns täglich zur Seite, um den Kunden im In- und Ausland den Genuss zu bieten, die sie sich mit ihren Ansprüchen verdient haben. Unsere betont frischen Produkte entstehen aus überwiegend regionalen Rohstoffen, sind saisonbezogen und ohne Konservierungsmittel.
Großes Lob vom Feinschmecker
"Seit 18 Jahren trägt das Cafe den Untertitel 'Genussmanufaktur':
Produziert werden feinste Torten, Kuchen und Gebäck aus überwiegend regionalen und jeweils saisonalen Zutaten. Auch Gastrokritiker und FEINSCHMECKER-Autor Wolfram Siebeck, der bis zu seinem Tod in der Nähe wohnte,
schätze das Angebot sehr.
Ausgefallen und fruchtig kommt die Physalistorte daher, wunderschön sind die Petits Fours, feinherb die schokoladigen Pralinen.
Die Glühweintrüffel finden in der Weihnachtszeit reißenden Absatz, im Sommer sind die kleinen fruchtigen Törtchen der Renner.
Dass das Team Spaß an der Arbeit hat,
ist zu spüren. Wer Fragen hat, wird ausführlich beraten. Und Brautpaare ordern hier gern voller Vorfreude ihre Hochzeitstorte."
Aktivitäten & Links
Wir sind in folgenden Arbeitskreisen und Verbänden aktives Mitglied. Wir verbürgen uns damit für hochwertige Standards in Sachen Kundenzufriedenheit, sowie Qualität und Frische der Produkte.
Der CONDITORENRING
Zusammenschluss qualitätsbewusster Conditoreien & Cafés
Werbegemeinschaft Lahr
(wir vergüten Parkgebühren)
Q 14 Geschäftspartner - wir sind die qualitätsbewußten Geschäfte im Altstadtquartier "Bei der Stadtmühle"
Jobs
2019 bilden wir in folgenden Lehrberufen aus:
Konditor/in
Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Konditorei)
Bei Interesse an einer entsprechenden Ausbildung nehmen Sie bitte Kontakt zu uns auf!
Zur Ergänzung unseres jungen Produktionsteams suchen wir eine/n interessierte/n, qualifizierte/n Konditor/in.
Darüber hinaus suchen wir eine/n Konditorei-Fachverkäufer/in sowie eine Küchenhilfe in Vollzeit.
Bitte schicken Sie Ihre vollständigen Unterlagen an:
Conditorei- Café Burger
Frank Schulz
Bei der Stadtmühle 4
77933 Lahr
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Impressum
CAFE BURGER
Frank und Annette Schulz
Bei der Stadtmühle 4
77933 Lahr
Geschäftsführung:
Frank Schulz
USt.-ID-Nr.:
DE192440174
Tel. 07821-1345
Fax 07821-1366
info@cafe-burger.de
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