Cafe Burger Lahr
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Willkommen in der Genussmanufaktur

Im Herzen der Lahrer Innenstadt, im Quartier Q14 gelegen, ist das Café Burger der Treffpunkt für alle, die SÜSSES & SALZIGES in angenehmem und modernem Ambiente genießen möchten. Wir freuen uns auf Sie!

Lassen Sie sich in unseren neu gestalteten Räumlichkeiten verwöhnen oder plauschen Sie mit Freunden und Bekannten in unserem ruhigen Sommergarten, in dem Sie sich bei sonnigem Wetter entspannt zurücklehnen dürfen.

Neben unserem Spitzenprodukt, den mit viel Leidenschaft und Liebe hergestellten Pralinen, bieten wir Ihnen eine umfangreiche Speisekarte mit Besonderem, Exquisitem, mit handwerklichem Können aus erlesenen Zutaten hergestellten Köstlichkeiten.

Café Burger - DIE GENUSSMANUFAKTUR. - Wo Handwerkstradition Zeitgeist trifft.

Speisekarte

Frühstück
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Annettes Frischeküche
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Wochentipps
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Eisköstlichkeiten

Continentales Frühstück
Tasse Café, Tee oder heiße Schokolade, Brötchen, Butter, Marmelade, Honig oder Nutella
  4,60€
Classic Frühstück
Kännchen Café, Tee oder heiße Schokolade
2 Brötchen, Butter, Marmelade, Honig oder Nutella

  9,20€

Broker Frühstück
Tasse Café créme, 2/2 Brötchen mit Schinken und Käse, 1/2 Kiwi
  6,00€
LandArt Frühstück
Tasse Café, Tee, heiße Schokolade oder Cappuccino, Portion Speckeier, hausgemachter Kräuterquark, Gebäckauswahl und Butter
10,90€
VegiFrühstück
Tasse Café, Tee, heiße Schokolade oder Cappuccino, Scheibenkäse, hausgemachter Kräuterquark, Frühstücksei, Gebäckauswahl, Butter Honig
10,00€
Altstadt Frühstück
Kännchen Kaffee oder Tee, Schale Cappuccino oder heiße Schokolade, Auswahl von Wurst und Käse, Butter, Marmelade, Gebäckauswahl, Frühstücksei, Glas Orangensaft 0,15 l
12,00€
das Ganze mit einem Glas Winzersekt 14,50€
oder einem Glas frischgepresstem Orangensaft 0,3l 15,20€
FIt for fun
Glas frischgepresster Orangensaft,
dazu ein Pfundsfit-Müsli mit Joghurt,Haferflocken,Apfel und Honig
und ein körnerbrötchen mit Kräuterquark


  8,50€
Guten Morgen-Frühstück
Tasse mittlerer Milchcafé,ein Brötchen,Butter und Honig,
dazu ein Joghurt mit frischem Obst
  9,50€
Heimat-Frühstück
Tasse mittlerer Milchcafé mit Milch von heimischen Kühen
mit Franks Vollkornbrot,Schwarzwälder Quark mit Schnittlauch,
gekochter Schinken,Butter und frischenApfelschnitzen
  9,00€
Genießer-Frühstück
Ein Glas frischgepresster Orangensaft (0,15l)
ein Kännchen frischgebrühter Kaffee,Tee oder heiße Schokolade,
ein Brotkörbchen,Butter,Marmelade und Honig,ein Früstücksei
und eine feine Auswahl von Schinken,Wurst,Käse und Lachs,
dazu als Kreislaufstütze ein Glas Durbacher Winzersekt

18,00€



 

Salate, frisch vom Markt und immer lecker:
aus frischgehobelten Rohkostsorten und buntem Blattsalat

Wählen Sie zwischen unserem Hausdressing,
Zitronen-Olivenöl- oder Essig-Öl-Dressing
(vegan)
obligatorisch ist unser Hausdressing
Alle Dressings sind hausgemacht und ohne Geschmacksverstärker

burger-Salat Midi                                     V
mit Ei und Kracherle      6,00€                                                                 


burger-Salat Midi  mit Pute
mit Putenstreifen,Ei und Kracherle 7,80€                                                                      


burger-Salat Maxi
mit Putenstreifen, Ei und Kracherle   
8,50€                                                   


Wintersalat Norway
mit Räucherlachs-Rührei
8,80€




zu unseren Salaten reichen wir nach Verfügbarkeit ein Brötchen oder Gebäck
oder wahlweise unser eigenes Roggenvollkornbrot

                                                                                                                                                                                                           


Toasts und Hauptgerichte für den kleinen Hunger:

Überbackene Murre
gefüllt mit Lachs und Käse                            
6,20€

Überbackenes
Schinken-oder Salami-Käse-Croissant  5,50€                                          

 




Strammer Max
mit Schinken, Käse und Spiegelei               
7,80€


Toast "Hawaii"
mit Ananas, gekochtem Schinken und Käse
7,80€              


Zwei pfannenfrische Kartoffelpuffer V
mit hausgemachtem Apfelkompott
8,20€


2 Kartoffelpuffer                                    V
mit bestem norwegischem Räucherlachs und  Kräuterquark 
8,80€          


Blätterteigpastetchen "Königin"
mit feinem Ragout fin gefüllt 8,20€                                                                      


Ricottatortelloni                                    V
mit hausgemachter Tomatensauce und Käsehobel
8,50€                                                  




Oder lieber ein feines Süppchen :

Sämiges Süppchen vom Wurzelgemüse V
mit Pestohäubchen 
6,00€
Hausgemachte Tomatencremesuppe 
V
mit Kracherle 6,00€                                                                                     



 

 

 

Leckere Linsensuppe              ( V ohne Würstchen)
mit Würstchen
6,20€


Feine Kartoffelsuppe               ( V ohne Würstchen)
mit Würstchen oder Räucherlachsstreifen                     6,20€                                 



zur Suppe reichen wir, nach Verfügbarkeit, ein Brötchen oder Gebäck oder Vollkornbrot

Alle Gerichte mit "V" sind vegetarisch



 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

Unser Extra-Frühstückstipp des Monats:

Feines „Winter-Frühstück“ a,d,h,i,m,4
Eine große Tasse Dallmayr-Tee nach eigenem Gusto
mit einem Brötchen, Butter und Honig,
ein kleines Glas frischgepressten Orangensaft
und ein Karotten-Apfel-Knuspermüsli

 11,50€

Leckeres Wurzelsüppchen a,d
aus Kartoffeln, Karotten und Sellerie,
mit Sahnehäubchen und  Brötchen

 6,00€

Montag, 02.12.2019 
Ofenrisotto mit Putenfleisch, Lauch und Käse

 9,40€

Dienstag, 03.12.2019
Feine Maultaschenpfanne
mit Gemüse und Curry

 8,90€

Mittwoch, 04.12.2019
Ofenfrisches Kartoffel-Karotten-Gratin
und feiner Käsehaube

 9,20€

Donnerstag, 05.12.2019 Vegitag
Gemüse-Pfannkuchen-Crespelles
auf buntem Wintersalat

 9,50€

Freitag,06.12.2019
Heute ist Nikolaustag!
Pasta im Niko-Look
mit frischer Tomatensauce und Mozzarella

 8,80€

Allergene : a=Weizen und Dinkel, b=Roggen, d=Milch, e=Eier, f=Fisch, i=Mandeln, l=Senf, k=Sellerie, 1=Farbstoff, 6=Süßungsmittel
Joghurttraum
mit Naturjoghurt, 2 Kugeln Fruchteis und Früchten
6,00€
Riverdance
mit Vanille-, Schoko-, Latteeis, Baileys und Sahne
6,30€
Advokat
mit 2 Kugeln Vanille, Eierlikör, Krokant und Sahne
6,40€
Nussknackerbecher
2 Kugeln Walnußeis, geröstete Haselnüsse, Nusslikör und Sahne
6,40€
Früchtebecher
mit Vanille- und Früchteeis, Früchte, Maraschino und Sahne
6,60€
Schwarzwaldbecher
mit Vanille- und Kirscheis, abgebundene Sauerkirschen, Kirschwasser und Sahne
6,60€
Q 14 Altstadtbecher
3 Kugeln Fruchteis, frische Früchte, Erbeermark und Sekt
7,20€
Fraboise
2 Kugeln Vanilleeis, heiße Himbeeren, Sahne und Himbeergeist
6,40€
Banana
Vanille-, Schoko- und Latteeis, Banane Schokosauce und Sahne
6,50€
Erdbeerbechernach Saison
Frische Erdbeeren mit Vanille- und Erdbeereis, Sahne und Maraschino
6,80€
Unsere Eisspezialitäten werden frisch zubereitet und benötigen etwas Zeit

Aktuell

Februar 2019:

01.02.2019 Das Café Burger unter unserer Leitung öffnete vor genau 20 Jahren seine Türen.
Am 14.Februar könnte sich jemand über eine kleine Aufmerksamkeit freuen!

März /April 2019:
Am Sonntag, den 31.3.2019 öffnen wir und die Geschäfte der Lahrer Innenstadt ihre Türen für SIE von 13:00 bis 18:00 Uhr.
Preview für unsere frischgegossenen Osterhasen und handgemachten Pralineneier .

April 2019 Frohe Ostern in der Genussmanufaktur

27.4.2019 Mobilparty in der Lahrer Innenstadt von 10-16 Uhr

Mai 2019:
12.05.2019
ausgesucht schöne Muttertagstörtchen und liebevolle Pralinengeschenke warten auf Sie.

30.05.- 02.06.2019 Stilmesse trendy+cool
mit den Lahrer Einzelhändlern auf Eventkurs auf dem Gartenschaugelände

Juni 2019:
01.06.2019
Kinderfest in der Stadt - eine stets gelungene Veranstaltung der "Geschäftsleute der oberen Marktstrasse" mit vielen Vereinen und tollen Aktionen
Das Kinderfest feiert seinen 25. Geburtstag

September 2019:
28.09.2019
Lahrer Herbst in der Innenstadt, mit einer ansprechenden Modenschau unserer leistungsstarken Werbegemeinschaft , zu verschiedenen Uhrzeiten.

Oktober / November 2019:
19.10.2019
Eröffnung der Chrysanthema
Bis zum 10.11.2018 haben wir an allen Sonntagen und an Allerheiligen
von 13-18 Uhr geöffnet.

20.10.2019 Verkaufsoffener Sonntag der Geschäfte in der Innenstadt.

03.11.2019 Verkaufsoffener Sonntag der Geschäfte in der Innenstadt.

Dezember 2019:
bis zum 22.12.2019 Aktion LichtBlicke - Advent und Weihnachten in Lahr - eine gelungene Veranstaltung der Lahrer Werbegemeinschaft

06.12.2019
Nicht vergessen! Rechtzeitig vor dem Nikolaustag wollen die Stiefel mit erlesenen Pralinen gefüllt werden!

24.12.2019 Verwöhnen Sie Ihre Liebsten zum Fest der Liebe mit ausgesuchten Köstlichkeiten aus unserem exklusiven Sortiment!


Spezialitäten

Spezialitäten sind unser Metier. Ob exquisite Frühstücksarrangements, Leidenschaftliches aus Annettes Frischeküche, regionale Köstlichkeiten aus Franks Frische-Backstube, erlesene Kuchen, Torten, Gebäck- und Confiserieprodukte oder individuelle Hochzeitstorten, z.B. mit leichten Fruchtcremes und persönlicher Beratung - auf unser Gespür für die feinen Dinge können Sie sich verlassen. Auch der Versand unserer Produkte ist möglich, sprechen Sie uns an!

Burgers Sternstunden

In Form eines Sterns gebacken und mit einem Marzipanstern dekoriert haben wir in diesem Jahr unser traditionelles Weihnachtsgebäck - den beliebten "Christstollen nach Dresdner Art" - neu interpretiert.

Wir freuen uns, dass die Zeitschrift "STERN" unseren "Stollen - aber anders" ebenso lecker, wie empfehlenswert findet. So schreibt der Stern in seiner aktuellen Ausgabe über die feine Textur, die milde Süße und die in Rum eingelegten Sultaninen, die das Backwerk abrunden und ist schließlich der Meinung die "sternförmigen Stollen-Minis" sind "perfekt für die Kaffeepause" und "sehr Genussfreundlich!".
Zum Preis von 9,50 € ist das sicher auch eine nette Geschenkidee aus unserer Genussbackstube.

In der klassischen Stollenform bieten wir 4 Größen an:
Ca.-Gewichte: 250g, 750g, 1000g, 1300g
Der Kilopreis beträgt 28,- €

Nicht minder beliebt ist unsere feine Linzertorte nach bewährtem Hausrezept.
Erhältlich in 2 Größen, zu ca. 500g und ca. 1000g
Kilopreis 30,- €

Alles versiegelt verpackt, gerne auch als Geschenk. Falls Sie unsere feinen Produkte verschicken möchten, so berechnen wir für Porto und Verpackung zuzüglich 8,- €. Bestellungen nehmen wir gerne per E-Mail unter
info@cafe-burger.de entgegen.

Unsere Saisonempfehlung

"Herzblut" - Lahrs erste Heimatpraline
Wie immer wollten wir mit Herzblut bei der Sache sein und eine Geschacksexplosion erschaffen in die man sich verlieben kann. Inspiriert durch unsere Heimat entstand eine köstliche Praline, blutrot gefüllt.

Wir, und hoffentlich bald auch Sie, erfreuen uns an ihrem einzigartig fruchtigen Himbeergeschmack mit einem Hauch von Karamell, der lange bleibt.

Es liegt auf der Hand diese süße Delikatesse nach ihrer Motivation zu bennen: "Herzblut" - Lahrs erste Heimatpraline.

Wie auch unsere etablierten Spezialitäten, eine nette Geschenkidee für alle möglichen Anlässe.

Unser Feinschmeckertipp für Genießer

MARIE, die "Schwarzwälder-
Praline"

ergänzt seit Herbst 2018 unsere Heimatlinie.

Als kleine Schwester von "Herzblut" ist sie gefüllt mit einem schwarzen Kirschwassertrüffel und hausgemachtem Sauerkirschpüree. Sein weißes Haupt gleicht einem Sahnehäubchen, frei nach dem Vorbild der Schwarzwälder Kirschtorte.

Sie ist eine junge, sympathische Schwarzwälderin, die im Flug die verwöhnten Gaumen unserer Feinschmecker erobert hat.

Süsses

Unser Repertoire an feinen süssen Verführungen ist unerschöpflich. Mit viel Liebe werden der von W. Siebeck als "... der ultimativste östlich des Elsasses ..." bezeichnete Gugelhupf, der von der Wochenzeitung "DIE ZEIT" als Deuschlands Bester ausgezeichnete Christstollen, die Lahrer Hefeteig-Spezialität Murre, die exklusiven Lahrer Pralinenspezialitäten, wie die Chrysanthema-Trüffel, sowie viele weitere Kuchen, Torten, Gebäck- und Confiserieprodukte in höchster Qualität für Sie hergestellt.

Salziges

Genauso gut wie süss können wir auch herzhaft. Unsere Schweizer Flûte, das einzigartige Baguette erhalten Sie jeden Samstag frisch. Jeden Dienstag und Freitag verwöhnen wir Sie mit Franks Roggen Balancebrot, dem Brot aus 100% reinem Roggen nach schweizer Originalrezept. Daneben erhalten Sie Salate frisch vom Markt, Toasts, Baguettes, Suppen und vieles mehr immer frisch und leidenschaftlich zubereitet aus Annettes Frischeküche.

Die Genussmanufaktur

Als klassisches Conditorei-Café 1979 von Hermann und Hannelore Burger gegründet übernahmen wir, Annette und Frank Schulz, als erfahrene und motivierte Fachleute, 1999 das renommierte Haus und führten es mit viel Liebe und Qualitätsverständnis zum heutigen modernen Treffpunkt für Feinschmecker. Wir sind weit über die Grenzen Lahrs bekannt für unsere Frische, Kreativität und Kompetenz.

Ein freundliches Team aus Fachleuten in Produktion und Service stehen uns täglich zur Seite, um den Kunden im In- und Ausland den Genuss zu bieten, die sie sich mit ihren Ansprüchen verdient haben. Unsere betont frischen Produkte entstehen aus überwiegend regionalen Rohstoffen, sind saisonbezogen und ohne Konservierungsmittel.

Großes Lob vom Feinschmecker

"Seit 18 Jahren trägt das Cafe den Untertitel 'Genussmanufaktur': Produziert werden feinste Torten, Kuchen und Gebäck aus überwiegend regionalen und jeweils saisonalen Zutaten. Auch Gastrokritiker und FEINSCHMECKER-Autor Wolfram Siebeck, der bis zu seinem Tod in der Nähe wohnte, schätze das Angebot sehr.

Ausgefallen und fruchtig kommt die Physalistorte daher, wunderschön sind die Petits Fours, feinherb die schokoladigen Pralinen. Die Glühweintrüffel finden in der Weihnachtszeit reißenden Absatz, im Sommer sind die kleinen fruchtigen Törtchen der Renner.

Dass das Team Spaß an der Arbeit hat, ist zu spüren. Wer Fragen hat, wird ausführlich beraten. Und Brautpaare ordern hier gern voller Vorfreude ihre Hochzeitstorte."

Aktivitäten & Links

Wir sind in folgenden Arbeitskreisen und Verbänden aktives Mitglied. Wir verbürgen uns damit für hochwertige Standards in Sachen Kundenzufriedenheit, sowie Qualität und Frische der Produkte.

Der CONDITORENRING
Zusammenschluss qualitätsbewusster Conditoreien & Cafés

Werbegemeinschaft Lahr
(wir vergüten Parkgebühren)

Q 14 Geschäftspartner - wir sind die qualitätsbewußten Geschäfte im Altstadtquartier "Bei der Stadtmühle"

Jobs

2019 bilden wir in folgenden Lehrberufen aus:
Konditor/in
Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Konditorei)
Bei Interesse an einer entsprechenden Ausbildung nehmen Sie bitte Kontakt zu uns auf!

Zur Ergänzung unseres jungen Produktionsteams suchen wir eine/n interessierte/n, qualifizierte/n Konditor/in.
Darüber hinaus suchen wir eine/n Konditorei-Fachverkäufer/in sowie eine Küchenhilfe in Vollzeit.

Bitte schicken Sie Ihre vollständigen Unterlagen an:
Conditorei- Café Burger
Frank Schulz
Bei der Stadtmühle 4
77933 Lahr


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.


Öffnungszeiten & Anfahrt

Wir sind gerne für Sie da:
Von Montag bis Freitag von 8:00 bis 18:30 Uhr durchgehend und
am Samstag von 7:30 bis 17:00 Uhr durchgehend.
Am Sonntag und Feiertag bleibt unsere Genussmanufaktur geschlossen.

Im Herzen der Lahrer Innenstadt, im Quartier Q14 gelegen, finden Sie uns unter der Adresse Bei der Stadtmühle 4 in 77933 Lahr / Schwarzwald. Eine direkte Parkmöglichkeit, neben den Parkplätzen in und um die Lahrer Innenstadt, ist das Parkhaus Marktplatz, das Sie unter der Adresse Marktplatz 1 finden. Sie erreichen uns vom Parkhaus aus in einer Gehminute.

Kontakt

Für Fragen, Anregungen und Kritik haben wir immer ein offenes Ohr. Zögern Sie nicht, uns zu schreiben.
Wir beantworten Ihre Anfrage schnellstmöglich.

Sie erreichen uns ...

telefonisch:07821 - 1345
par fax:07821 - 1366
via E-Mail:info@cafe-burger.de

Impressum

CAFE BURGER
Frank und Annette Schulz
Bei der Stadtmühle 4
77933 Lahr

Geschäftsführung:
Frank Schulz

USt.-ID-Nr.:
DE192440174

Tel. 07821-1345
Fax 07821-1366

info@cafe-burger.de

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Mediengruppe Süd

Webdesign Mediengruppe Süd

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